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Die Brennerei

In der dazugehörigen, hauseigenen Obstbrennerei werden Tachinger Obstbrände, hausgemachte Obstbrände aus heimischen Früchten hergestellt

Unsere besondere Spezialität sind 5-und 10 Jahre gereifte Brände von folgenden Sorten:

Williamsbrand, Birnenbrand, Kräuterbrand,  Apfelbrand, Zwetschgenwasser, Kirschwasser,  Quittenbrand, Wacholderbrand, Traubenbrand,  Vogelbeerbrand, Obstler, Reneclaudenbrand, Nusslikör, Kümmellikör, Schwarzer Johannisbeerlikör Aprikosenlikör, Williamslikör, Brombeerlikör, Kirschlikör, Kräuterlikör, Pflaumenlikör, Schlehenlikör und Cafe Orange,

Wir arrangieren für Sie eine Brennereiführung mit Probierausschank.

Seit 1971 besteht das Brennrecht der Familie Gramminger. Besonders sei hervorgehoben, dass unsere Brände ohne jeden Zuckerzusatz erzeugt werden, was sich in Ihrer Reinheit und Bekömmlichkeit bemerkbar macht. Das Obst stammt aus Streuobstgärten um den Tachinger/Waginger See, also nicht aus Obst-Plantagen

Im Brennofen wird die vergorene Obst-Maische zum Sieden gebracht und daraus in mehreren Schrittendie verschiedenen Obstbrände erzeugt

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